Лучшие рецепты необычных куличей на Пасху

До Пасхи остались считанные дни, а значит самое время подумать о пасхальных куличах. В этом году вы можете порадовать своих родных необычной и невероятно вкусной пасхальной выпечкой. Мы подобрали два альтернативных рецепта куличей, которые разнообразят праздничный стол и удивят гостей оригинальным вкусом.  Кулич с добавлением шампанского Уверены, такого вы еще не пробовали. Для приготовления: Мука – 180-190 г. «Живые» дрожжи – 7-9г. Полусладкое шампанское – до 200 мл. Прежде чем приступить к готовке, муку необходимо просеять. Затем, подготовьте емкость для опары. Ингредиенты для теста: Мука высшего сорта – 0,5кг. Цукаты, изюм сушенный – 0,3кг. «Живые дрожжи» - 30-35 г. Соль – две столовые ложки. Тростниковый сахар – 150-160г. Яйца – 4 штуки. Молоко – 100г. Масло сливочное натуральное – 280г. Грецкие орехи – 0,1кг. Подготовили все необходимое? Приступаем к приготовлению вкусного кулича. Что нужно делать: Начинаем с опары. Насыпаем в емкость просеянную муку, смешиваем ее с шампанским и «живыми» дрожжами. Смесь накрыть полотенцем или простыней, поставить в теплое место на 60 минут. Приготовьте вторую емкость большого размера. В нее добавьте смесь, соль, сахар, масло (его нужно размягчить), 4 яйца, налейте молока. Все перемешайте и заместите тесто, домешайте пряности: цукаты, изюм, орехи, и повторно перемешайте. Тесто разместите по формочкам. Поставьте его на час в теплое место – масса должна подняться. Выпекаем 15 минут в духовке при 180 градусах до золотистой корочки. Кекс по-французски Кулич с оригинальным пряным вкусом. Что нужно: 100 мл молока 40-45г сливочного масла 75-80г – сахара из тростника. 70г – муки обычной 25-30г – гречишной муки. 1 куриное яйцо. А также: 1 гр соли цветочной соли. 2,5 – 3 г соли. 30г – лепестков миндаля. 50г – апельсиновых цукат. 5г смеси из гвоздики, мускатного ореха, имбиря и черного перца. Молотый кориандр, мука фундука, мед. Делаем пасхальный кексик: Вначале на медленном огне необходимо прогреть мед, тростниковый сахар, соль цветочную и масло. Смесь остудить. В отдельной посуде смешать обычную муку с лепестками миндаля, добавить цукаты из апельсина, экзотические специи. В массу постепенно вливаем растопленное молоко с медом, тростниковым сахаром и солью цветочной. На последнем этапе добавить яичко и все это перемешать. Однородную массу разлить по кексовым формочкам. Разместить в духовке на 60 минут при температуре 165 градусов. Приготовленные кексы пропитать медом, кориандором, и посыпать их мукой из фундука. Приятного аппетита!